Restaurant Hitchhiker

På bakkeplan i første etasje, på hjørnet Øvre Slottsgate og Tollbugata, ligger restauranten Hitchhiker.

Hitchhiker restaurant var en av de første i landet til å servere autentisk gatemat, med en spesiell vekt på retter fra Øst-Asia. Restauranten, som tidligere lå i andre etasje på Mathallen, flyttet hit til Sentralen i 2023, og fortsetter å tilby sin sammensatte meny av gode råvarer, og skikkelige digge, fargerike gatematretter.

Rommet restauranten befinner seg i er formet som en L, og har åpent kjøkken. Det er tre innganger: fra resepsjonen til Sentralen i Øvre Slottsgate, fra døren på hjørnet Øvre Slottsgate og Tollbugata og fra døren inn til Sentralen i Akersgata.

Dette bygget stod ferdig i 1901, og var en typisk forretningsgård, men med mange nye og moderne tekniske løsninger. De bærende søylene av stål, som i dag er foliert med fargerik, grafisk kunst i restauranten, var en del av det moderne stålskjellet til bygget. På grunn av denne nye byggemetoden, kunne bygningen ha store vindusflater, siden ytterveggene ikke trengte å være bærende elementer i bygget. Restauranten har derfor mye, naturlig lys fra store vinduer og det er høyt under taket. To av vinduene består av Are Mokkelbost' heldekkende, fargerike glassmalerier.

Som resten av Sentralen er dette et rom med tydelig industrielt preg som synlige ventilasjonsrør, polert betonggulv og eksponert murstein. Imidlertid er rommet dekorert med store planter, asiatiske blomster, moderne kunst, neonlys, bambus og produkter fra Asia med fargerike etiketter.

I taket henger myke, runde papirlamper, som gir rommet et lunt og atmosfærisk lys når det blir mørkt ute.

Restauranten kan leies til frokostmøter mellom klokken 08:00 og 10:00, og til middager etter klokken 17:00.

Hitchhiker kan booke DJ til en ekstra kostnad.

Leie fra 08:00 - 10:00:

Hitchhiker kan leies mellom 08:00 - 10:00 til for eksempel frokostmøter. Mat og drikke kan bestilles fra Sentralens arrangementsmeny. Romleie kommer i tillegg.

Leie til middag:

Fra klokken 17:00 kan restauranten leies til middag.

Middag koster 1500,- per person og inkluderer romleie, og en delemeny på fem retter, inkludert dessert, og en drikkepakke på fire enheter, inkludert velkomstbobler.

Minimum antall personer: 50.

Menyen byttes etter sesong, og er mulig å tilpasse (både preferanser og allergier).

Ved forespørsel dekkes bordene med hvite duker.

TV og mikrofon tilgjengelig.

• Nærliggende toaletter,
• Store vinduer ut mot gaten,
• Garderobe (ubetjent).

Det er ikke teknisk utstyr inkludert i leie av Hitchhiker.

Det er mulig å leie ekstra teknisk utstyr, og lyd- og lysteknikere.

Det er mulig å utføre streaming/opptak. Sentralen har egen streamingtekniker og eget utstyr med fire kameraer.

‍